城星学園の日々

今回は台湾スィーツをテーマに陳洳豔 (チンジョエン)先生に来ていただき、タピオカミルクティーと月餅餅を作りました。先生から台湾のお月見についてのお話をしていただきました。台湾ではお月見（旧暦8月15日）は三大節日「お正月」  「端午節」「中秋節」の一つとして、とても大切な日とされています。「中秋節」の満月には「団らん円満」といった意味合いがあり、台湾の「中秋節」には家族みんなが集まって一緒に過ごします。台湾の文化をお菓子作りから知ることができた貴重な体験となりました。